Toidutalumatus Autor: Kaja Julge
Toidutalumatus on toidust tingitud mittetoksiline soovimatu reaktsioon, milles, erinevalt toiduallergiast, immuunsüsteem ei osale, kuigi kaebused võivad olla täpselt samasugused. Talumatusest annab tunnistust see, et toidust tingitud vaevus kordub ning seda on võimalik esile kutsuda provokatsioonikatsuga (kahtlusaluse toiduaine menüüst väljajätmine ja taaskasutamine).
Sageli on toidutalumatuse põhjuseks veresoonte ja kudede seisundit mõjutavad keemilised ühendid, nagu histamiin, türamiin jt, mis vabanevad sidekoerakkudest ilma allergilise reaktsioonita. Toidutalumatuse nähud ilmnevad histamiini vabastavate toiduainete (munavalge, karpkala, maasikad, tomat, kakao, šokolaad, tsitrusviljad, sealiha) või lisaainete tarbimisel. Ka fermenteeritud toidud (juust, hapukapsad, kalakonservid, alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkesti histamiini ja türamiini ning võivad põhjustada toidutalumatust. Ensüümse toidutalumatuse puhul on inimesel teatud ensüümi vähe või see puudub üldse. Kõige sagedamini esineb laktoosi (piimasuhkur) lammutava ensüümi laktaasi puudulikkust, mistõttu inimene ei saa juua rõõska piima. Täiskasvanueas kohtab rõõsa piima talumatust üpris sageli, lapseeas harva – vaid mõne aja jooksul pärast soolepõletiku põdemist. Alkoholi aldehüüdideks lammutava ensüümi alkoholdehüdrogenaasi puudulikkus on levinud just kollase rassi hulgas ja seepärast ei kannata paljud hiinlased, jaapanlased jt Aasias elavad rahvad alkoholi. Teadmata tekkemehhanismiga toidutalumatuse reaktsioonide põhjuseks on tavaliselt keemilised ühendid, mida lisatakse toiduainetesse riknemise pidurdamiseks, välimuse, koostise, lõhna- ja maitseomaduste parandamiseks.
Vt ka toiduallergia.
Seotud teemad
Nõuanded sel teemal
kilpnääre
Tere,mure Kaltsitoniini taseme tõusu pärast 1.7 aasta tagasi ja praegu 13.8 sümptomeid ei ole,muud näidud korras
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Kaltsitoniin on kilpnäärme medullaarse vähi marker, kuid nagu teisedki verest määratavad kasvajamarkerid, ei ole see 100%-liselt spetsiifiline, eriti madalamatel väärtustel. Oluline on kilpnäärme ...
Hüppeliigese rebend/paranemine
Tere! Minu 16-aastane tütar vigastas võrkpalli mängides hüppeliigest, rebend. Ortopeedil oleme käinud ja tehti röntgenpilt. Praeguseks on sellest möödas 6 nädalat. Jalg on endiselt paistes. Lugesin, et ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Paranemine oleneb vigastuse ulatusest. Turse võib alanemiseks aega võtta kauem. Alustage kindlasti füsioteraapiaga ja konsulteerige pigem füsioterapeudiga. Kasutage külma ja tõstke sageli ...
Ravim rybelsus
Tere,
Kas enne rybelsuse kasutamist on vajalik perearstil ka mingid analüüsid teha?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Otseselt mitte. Siiski ei kirjuta perearst retseptiravimit tõenäoliselt inimesele, kelle tervislikust seisundist tal mingit aimu pole. Suure tõenäosusega sooviks perearst teada Teie veresuhkru ...
Põlv käib liigesest välja
Põlveliiges käib justkui liigesest välja. Viimati juhtunud paar korda kükitamisel. Tunnen, et käib justkui "plõks" ja püsti tõustes peab jõuga sirgeks suruma, et tagasi liikuvasse asendisse läheks. Tunne ...
Vastas dr Maris Perendi
Tere
Kui antud probleem igapäevaseid tegevusi ja elukvaliteeti segab, tasub pöörduda siiski ortopeedi poole, kes täpsemalt põlve stabiilsust ja olukorda oskab hinnata. MRT ei pruugi alati ...
Analüüside tulemused
Tere!
Murelikuks tegevad analüüside vastused :
TPO IgG Üle normi 957,25 kU/L
TSH Üle normi 6,17 mU/L
Kuidas tõlgendada? Mis edasi?
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
TPO IgG pärast pole mõtet muretseda. See näit jääb alatiseks normist kõrgemaks ja näitab, et kilpnäärme alatalitluse põhjuseks on autoimmuunne türeoidiit. Tegelikult pole TPO-IgG-d mõtet rohkem ...
Teismelise rasvunud maks ja diabeet
Kas tõesti ei ole midagi muud teha kui dieeti? Kas sellises olukorras on aastase vahega endokrinoloogil käimine OK? Kas tõesti mingit ravi või hormonaalseid uuringuid rohkem vaja pole? Kas pole võimalik, ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Lastepraktikas ollakse ravimite kasutamisel ülimalt ettevaatlikud. Ka maovähendusoperatsiooni Eestis alaealistele ei tehta. Siiski on hiljuti tehtud uuringud näidanud liraglutiidi (Victoza) ...
Analüüsid
Tere! Sain täna analüüside vastused ja olen väga murelik. Üldiselt tunnen ennast hästi, aeg-ajalt on väsimus ja tihti stress. Kaal on 104 kg, pikkus 168 cm. Kaal pärast rasedust ei lange, juba 5 aastat ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Tehtud analüüs Teie kaalutõusu põhjust ei selgita. Kolesterooli väärtused kipuvad rasvumise korral tõusma ka noortel inimestel. Kui kehakaal langeb, paranevad ka lipiidide näidud. Kilpnäärme ...
Kaalu langus
Probleem on selles, et olen olnud lapsest saati väga kõhna, lausa kondine. Hetkel olen 18-aastane pikkus 170cm ning kaal 47kg. Kas see on normaalne? Söön ma enda võimekuse piires, sest lihtsalt ei mahu ...
Vastas dr Artur Minenko
Tere!
Teil on väga madal kehamassiindeks (KMI) 16, kuigi teie vanuses peaks see olema vähemalt 18. Oluline pole ainult süüa, vaid süüa regulaarselt, järgides toitumisrütmi: kolm põhitoidukorda ja ...
Mida siit järeldada tuleb? Aitäh.
Uuring tehtud19.12.2024
Kilpnäärme isthmus 0,7 cm. Parem sagar 2,3 x 2,2 x 6,5 cm, maht 17,2 cm3. Vasak sagar 1,9 x 2,1 x 5,8 cm, maht 11,9 cm3. Kilpnääre mahult mõõdukalt suurenenud, eriti parem ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Mõlemad kilpnäärme ultraheliuuringud ütlevad ühte ja sama - Teil on mõõdukalt suurenenud kilpnääre, parema sagara alaosas sõlmede kogum. Mõlemas uuringus ära toodud mõõdud erinevad veidi, kuid ...
Glükoosi taluvusetest
Tere!
Hommikuti kipub tühja kõhu veresuhkur olema üle 6,vahel isegi 7. Tarvitan ka ravimeid,mis võivad tõsta veresuhkrut.Tegin glükoosi taluvustesti ning tulemused olid sellised.Kas tegemist võib ...
Vastas dr Anu Ambos
Tere!
Hommikusel veresuhkru tõusul on otsene seos maksa steatoosiga - maks muutub suhteliselt insuliinitundetuks ja toodab öö jooksul ülemääraselt glükoosi, mis väljendub veresuhkru tõusus. Teile ...
Vaata kõiki nõustamisi